Stage au restaurant le Rétro Gourmand

du 06 au 17 novembre 2017

Présentation de l'entreprise :

Activité : Serveur(euse)

Adresse : 16 rue du Val de l'Eure 28630 FONTENAY SUR EURE

Nom du dirigeant : M. DELAGANE

Nombre de salariés : 6

Inventaire des activités réalisées :

Tâche 1° : Nettoyer les tables et la salle pour accueillir les clients 

Tâche 2° : Mettre les table en place et les dresser 

Tâche 3° : Accueillir les clients 

Tâche 4° : Installer les clients , leur donner les cartes de menu 

Tâche 5° : Prendre leur commande

Tâche 6° : Amener les commandes au chef cuistot 

Tâche 7° : Servir les clients 

Tâche 8° : Débarrasser les clients lorsqu'ils ont fini 

Tâche 9° : Nettoyer les tables et les redresser 

 Présentation du métier :

Le serveur assure le service des repas en salle ou en terrasse. Il commence par nettoyer et mettre en place la salle, puis dresse le couvert. Ensuite il accueille les clients, les conseille, prends les commandes et sert les plats et les boissons.

Bilan :

J'ai tout aimé car il fallait beaucoup bouger , on ne s'ennuyait jamais , même si faire les choses, à répétition, était un peu lassant . 

A l'issu de ce stage je me vois bien faire le métier de serveuse .   

Stage d'observation à l'école maternelle/élémentaire Arc-en-ciel à Dangers 
du 06 au 17 novembre 2017

Présentation de l'entreprise

Activité:  Etablissement scolaire

Adresse: 10 rue de Mairie 28190 Dangers

Nom du dirigeant: Marie Rebiffé

Nombre de salariés: environ 9

Inventaire des activités réalisées

Tâche 1: J'ai collé les fiches d'informations pour les parents dans les cahiers des enfants.

Tâche 2: J'ai mis et fermé les manteaux des élèves.

Tâche 3: Je les ai accompagné aux toilettes. 

Tâche 4: J'ai collé des morceaux de papier sur un ballon avec les enfants pour faire une Montgolfiere.

Tâche 5: J'ai aidé les petits lors d'activités: 

                    - Je validais leurs activités en autonomie

             - J'ai mené l'activité de l'arbre: j'ai donner les consignes,                    - j'ai validé leur travail.

Présentation du métier de maîtresse (professeur des écoles):

Instruire les enfants et commencer à leur donner des méthodes d'acquisition des connaissances: c'est l'affaire du professeur des écoles. Véritable généralistes de l'enseignement il prend en charge plusieurs disciplines a la fois, de la maternelle au CM2.

Présentation du métier de l'ATSEM:    

Les agents territoriaux spécialisés des écoles maternelles (ATSEM) sont chargés de l'assistance au personnel enseignant pour la réception, l'animation et l’hygiène des très jeunes enfants ainsi que de la préparation et la mise en état de propreté des locaux et du matériel servant directement à ces enfants.  

BILAN: 

J'ai aimé: être avec les enfants, être bien accueillie, et avoir participé à des activités.

Quel est mon projet d'orientation à l'issu de ce stage?

Je préfère attendre et découvrir d'autre métier. 
je ne me vois pas faire le métier de professeur des écoles et d'ATSEM. 

Stage d’observation

MIL et Cent

Du 6 au 17 novembre 2017.

Présentation de l’entreprise :

Activité : création de vêtement sur mesure.

Adresse : 13 ter rue des perruches 28190 Bétaincourt.

Nom du dirigeant : Edeline AKPA.

Nombre de salariés : 1

Inventaires des activités réalisés :

Tache 1 : j’ai crée une jupe droite (avec des patrons).

Tache 2 : j’ai crée un pan de manteau pour une cliente.

Tache 3 : j’ai fait des petites retouches sur un tee-shirt et un pantalon.

Tache 4 : j’ai crée mais propres patrons pour des robes.

Tache 5 : on a crée une nouvelle collection de noël.

Bilan :

J’ai aimé créer mes propres robes, assembler plusieurs tissus, faire quelques retouches et découvrir la machine à coudre. 

J’ai moins aimé la couture d’une doublure et travailler certain tissus (cuir), je n’ai pas aimé de coudre la doublure parce ce que c’était épais et ça c'est emmêlé dans la machine à coudre.

Présentation du métier :

Sensible à l’air du temps, le styliste anticipe la tendance de la mode et imprime sa griffe aux vêtements et accessoires qu’il crée.

Imaginatif et doute d’un bon coup de crayon. Il est aussi en phase avec les réalistes.

Quel est mon projet d’orientation a l’issu de ce stage ?

Je ne sais pas si ce métier va me convenir.

 Stage d observation dans le  salon de coiffure Imagin 'Hair  du 06 au 17 novembre 2017

 présentation du métier :

 Activité:   la coiffure 

Adresse:     14  avenue de la paix  28300 lèves

Nom du dirigent:  Madame  Martinière

Nombre de salariés: un seule salariée

Inventaire  des activités réalisées :

 Tache 1: J 'ai  accueilli la clientèle.

Tache 2: J'ai préparé la clientèle en fonction de leur demande
 ( ex :  coloration ; brushing ; coupe ect ...) . 

Tache 3: J'ai nettoyé le salon au complet, le samedi .

Présentation du métier  :

Le métier de coiffeur consiste a coiffer la clientèle selon leur désir ( brushing ,  coloration , ect ...).

bilan:

       J' ai bien aimé  être  aux contact  de la clientèle, d'avoir de nouvelles informations sur le métier de coiffeur et puis de découvrir  de nouvelles techniques inconnues pour moi .
        Je n'ai pas apprécié: passer le balais et faire le nettoyage des coiffeuses. 

Stage d'observation à l'école maternelle de Morancez du 6 au 17 novembre 2017

Activités : Etablissement d'enseignement primaire

Adresse : 10 bis rue Delacroix 28630 à Morancez

Nom du dirigeant: Eric Boulet

Nombre de salariés: 9

Inventaire des activités réalisées:

Tache 1°: accueil des enfants

Tache 2°: Aide à l'habillage

Tache 3°: Accompagner les enfants aux toilettes

Tache 4°: Accompagner les enfants à la récréation

Tache 5°: J'ai lu des histoires aux enfants

Présentation du métier:

ATSEM (Agent Territorial Spécialisé des Ecoles Maternelles)

L'ATSEM aide le ou la professeur(e) des écoles à préparer et animer des activités pédagogiques. Il ou elle accompagne les enfants tout au long de leur journée, veille à leur bien-être, et les guides dans l'apprentissage.

Bilan:

J'ai aimé être au contact des enfants, leur faire découvrir des activités et les aider quand ils avaient des difficultés.

J'ai moins aimé le temps calme, c'était moins intéressant, il y avait moins de choses à faire pour moi en temps que stagiaire.

Quel est mon projet d'orientation à l'issu de ce stage?

Je n'ai pas encore d'orientation pour l'instant.

Stage d'observation dans l'entreprise SARL Houvet du 06 au 17 novembre 2017

           Présentation de l'entreprise

Activité: Boulangerie/ Pâtisserie
Adresse: 23 rue de l'Eglise, 28210 Nogent-Le-Roi

Nom du dirigeant: Patrice Houvet
Nombre de salariés: 11

               Inventaire des activités réalisées 

Tâche 1: J'ai fait la garniture des fougasses
              Fougasse au jambon: nous mettons de la sauce à pizza sur
              la pâte, des morceaux de tomate, 3 morceaux de jambon
              puis du gruyère.

              Fougasse au poulet: nous mettons de la moutarde sur la
              pâte avec un pinceau, des morceaux de tomate, des
              morceaux de poulet puis du gruyère.

Tâche 2: J'ai doré les viennoiseries.

Tâche 3: J'ai réalisé des crèmes pâtissières et des crèmes
               mousselines.

Tâche 4: J'ai épluché des pommes.

Tâche 5: J'ai passé le balai et fait la plonge.

               Présentation du métier

Gâteaux, confiseries, chocolats... Toutes sortes de délices sont réalisées par le pâtissier pour le plus grand plaisir des gourmands. Son savoir-faire est très recherché dans l'artisanat et dans l'industrie.

               Bilan

J'ai tout aimé dans ce métier: la préparation des viennoiseries, des fougasses, des quiches, des gâteaux ect... 
J'ai apprécié mes collègues lors de ce stage.

Stage d'observation dans l'entreprise Profession Beauté 

du 06 au 17 novembre 2017.

Présentation de l'entreprise 

Activité : Coiffure

Adresse: 32 rue du Grand Pont 28230 Epernon

Nom du dirigent : Denise Torcheux 

Nombre de salariés : 3

Inventaire des activités réalisées   

Tache 1: J'ai accueilli la clientèle 

Tache 2 : J'ai habillé la clientèle avec une blouse et une serviette selon les demandes (coupe, coloration...)

Tache 3 : J'ai fait quelques shampoings  

Tache 4 : J'ai fait le ménage le mardi , passé le balai , nettoyé la vitrine... 

Présentation du métier 

Specialiste du soin des cheuveux , le coiffeur exerce un metier technique ( brushing, coupe , permanante, pose de postiche,  couleur ) est exige du goût est un certain sens artistique .

Bilan 

J'ai tout aimé dans ce métier: les shampoings les couleurs ou les mèches,car il y a une façon de faire et cela m’intéresse.
Lors de se stage, j'ai vraiment apprécié le travail que l'on m'avait demandé.
Je compte bien faire mon apprentissage dans le métier de la coiffure .

 

       

               Stage d'observation dans 
le salon d’esthétisme la bulle D'O2 
du 6 au 17 novembre 2017

 présentation de l'entreprise 

Adresse: 9 Rue bourgeoise 28230 Epernon 

                                                          
Activité: Soins de beauté 

Nom du dirigeant: Aude Boulley

Nombre de salariés: 3 salariés 

Inventaire des activités réalisées:


Tache 1: accueillir les clients, déballer tous les colis et mettre en place la nouvelle vitrine pour les fêtes avec les nouveaux produits reçus. 

tache 2: assister aux différentes épilations et observer comment il faut répondre au téléphone quand une cliente souhaite prendre un rendez-vous


BILAN:

j'ai aimé pendant ce stage accueillir les clients, prendre soins d'eux, être en contact avec la clientèle et installer un climat de confiance avec les personnes.

J'ai moins aimer pendant ce stage: assister au différentes épilations proposées.

Stage d'observation dans l'entreprise

MS Mode du 6 au 17 novembre 2017 

Présentation de l'entreprise:

Activité: Magasin MS Mode

Adresse: 27 rue du bois Merrain 28000 Chartres

Nom su dirigeant: Nourry Véronique 

Nombre de salariés: Il y a 4 salariés 

Inventaire des activités réalisés:

Tache 1: J'ai rangé les vêtements sur les penderies, ranger la réserve. La mise en rayon.

Tache 2: Je me suis occupé de la livraison (donc compter les vêtements, mettre les anti-vols, mettre les vêtements sur des cintres, et les ranger sur les penderies).

Tache 3: Je me suis occupé de la clientèle.

Tache 4: J'ai passé l'aspirateur, le balais, les poussières.

Présentation du métier 

Dans la vente de vêtement prêt a porté, on fait de mise en rayon, on s'occupe de la clientèle: On l’accueil, on la guide, on la conseille. Comme formation, 2 ans de CAP dans de la commerce, 3 ans pour un Bac-professionnel dans le commerce.

Bilan: 

J'ai aimé: Faire la mise en rayon, s'occuper de la clientèle, ranger les vêtements dans la réserve.

J'ai moins aimé: Changer les mannequins et passer l'aspirateur.

Mon projet d'orientation: Je veux continuer dans la vente car cela me plaît.