Stage d'observation dans l'entreprise 

sarl Allioux garage Peugeot 

du 5 novembre au16 novembre 2018

présentation de l'entreprise:

activités: mécanique auto

adresse:10 avenue de la gare 28320 Gallardon

nom du dirigeant: Mr Hacault Daniel

nombre de salariés:1

inventaire des activités réalisées:

tâche 1: changement de démarreur de voiture

tâche  2: changement étrier de frein 

tâche 3: changement disque de frein

tâche 4: changement des pneus

tâche 5: vidanges huile moteur

tâche 6:changement de plaques immatriculation

présentation du métier:

Le mécanicien automobile est un technicien d’atelier qui assure l’entretien, la maintenance , la réparation et le réglage des véhicules automobile. C’est le responsable des organes mécaniques constituant l’essentiel d’un véhicule : moteur, boite de vitesse, embrayage, suspension, direction... Il possède des notions pointues dans les domaines: électrique, hydraulique, pneumatique ou encore électronique. Il peut aussi être amené à intervenir sur des activités de vente de voitures neuves ou d’occasion. 

bilan:

j'ai aimé tout faire sauf changer des pneus

j'ai moins aimé faire des changements de pneu

quel est mon projet d'orientation a l'issu de ce stage?

je voudrait m'orienter vers un CAP mécanique.

images prise sur internet

Mon stage dans une pâtisserie

Du 05/11/18 au 17/11/18

Présentation de l'entreprise "La pâtisserie de Chartres"

La pâtisserie de Chartres

Pâtisserie de Chartres

adresse: :2 BIS rue du Soleil à Chartres, mais l'adresse de son laboratoire (l'endroit où j'ai fait mon stage) est:

63 BIS Boulevard Charles Péguy à Chartres.

Cette entreprise a deux patrons, Monsieur Heslouis et Monsieur Deshayes.

Celle-ci contient plus d'une dizaine de salariés.

Inventaires des activités réaliser

- Pour la première activité j'ai détaillé du Mentchikoff avec des emportes pièces.

Glaçage miroir (en rose)

- La deuxième tâche a été d'aider le chef pâtissier Benoît ROCHER a utiliser la dresseuse (machine a dresser des pâtes comme la pâte a choux ou à macarons). 
- Pour cette troisième tâche j'ai aidé a la préparation d'un glaçage miroir (glaçage que l'on ne peut mettre seulement sur du chocolat, sous un état plus ou moins durcis de préférence).
- La quatrième tâche a été le rangement des bonbons au chocolat dans des boîtes.
- Pour cette dernière tâche j'ai pesé les ingrédients pour le Mentchikoff (chocolat, sucre, ...).

Présentation du métier

Le métier de pâtissier

Le métier de pâtissier est un métier où il faut se lever tôt et travailler dur. Dans la pâtisserie on utilise beaucoup le sucre, la farine, le chocolat, le beurre... il faut de la précision et de la patience.

Bilan

J'ai aimé dans ce stage les activités que l'on a faites, ce que l'on m'a appris ainsi que l'utilisation de nouveaux ingrédients.

Ce que j'ai moins aimé a été le nettoyage du laboratoire.

Pour mon projet d'orientation je comptais me tourner vers la pâtisserie mais après le stage j'ai remarqué que ce métier n'est pas vraiment fait pour moi, donc j'attend le deuxième stage pour savoir vers quoi je vais  m'orienter.

 Stage d’observation dans l’entreprise Super Car du 05/11/2018 au 17/11/2018

Présentation de l’entreprise Super Car

                

- Activités : Entretien et réparation de véhicules automobiles

         

- Adresse : 13 Rue de l'Orme Guyot Gasville-Oisème

                

- Nom du dirigeant : Mr Demay

                

- Nombre de salariés : 2

Inventaire des activités réalisées

                

- Tâche 1 : Nettoyage du sol avant l'arriver des client.

                

- Tâche 2 : Accueillir les clients. 

- Tâche 3 : Réparation de véhicules 

J'ai réalisé le montage et le démontage de pneus tout en nettoyant les jantes; J'ai aussi retiré une arbre à came puis je l'ai nettoyé; J'ai observé comment mon tuteur montait différents moteurs. 

Présentation du métier

Le mécanicien automobile est un technicien d’atelier qui assure l’entretien, la maintenance, la réparation et le réglage des véhicules automobiles. 

Bilan

               

-  J’ai aimé la réparation des véhicules et accueillir les clients.  

- J’ai moins aimé le nettoyage.

-  Quel est mon projet d’orientation à l’issu de ce stage ?

    

   Je ne sais pas .